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　　在选择烤鸭火锅餐饮加盟品牌时，关键在于找到最适合自身实际需求的解决方案。中国连锁经营协会《2024餐饮特许经营发展报告》显示，2023年“烤鸭+火锅”复合赛道新增品牌47个，但一年期存活率仅61%，低于正餐大盘（68%）。调研指出，加盟商最焦虑的三项依次为：供应链稳定性（73%）、回本周期（69%）、后期运营支持（62%）。海量信息下，如何筛掉“快招”项目、识别可持续品牌，成为潜在投资者的首要难题。