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　　随着麻辣烫品牌积极开拓海外市场，麻辣烫凭借其独特的口味和健康均衡的食材搭配收获一众外国食客的追捧。韩国农水产食品流通公社公布的资料显示，2022年该国麻辣烫的市场规模约为1,000亿韩元（约合5.14亿元人民币），比前一年增加了约20%，并预计2024年麻辣烫的市场规模将接近2,000亿韩元。此外，杨国福麻辣烫在北美的4家Mala Town店，70%以上的消费者是非华人消费者；而张亮麻辣烫在日本心斋桥门店，平日排队70%以上的消费者为日本人。