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　　火锅食材中，肥牛、魔芋、手打牛肉丸、金针菇、鹌鹑蛋、香肠、鱼片等这些都是小编超级爱点的食材。此外，我们常吃的火锅食材还有白菜、生菜、西红柿、牛肚、鱼丸、猪肉片、木耳、腐竹、冻豆腐、香菇、牛百叶、莲藕、虾滑、土豆片等，有时候也会加一些河粉、米粉、面条。其实火锅主料是特别丰富，每个人都可以根据自己喜好进行不同食材的添加搭配，很多蔬菜、海鲜、菌类、肉类甚至干货食品都可以作为火锅食材，放入汤底煮熟进行享用。