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　　胡作忠作为创始人，日常也发抖音，他的账号里，发布了不少去全世界寻找好食材、考察工厂、筛选供应链，以及日常巡店的视频，没有刻意的机位、剪辑，也不专门打造创始人IP，他就把最真实的状态呈现在抖音平台，却也吸引了不少粉丝。此外，他把个人的账号经营，当作和用户情绪、反馈沟通的重要渠道。比如，有顾客在评论区提及“最喜欢的泡芙没有了”，胡作忠会立刻响应“哪个店？我们马上调查”。久而久之，倒逼一线管理升级，让总部能够根据消费者的反馈快速进行优化和整改，提升顾客满意度。

　　在抖音，蛮涮自助小火锅有很多“隐藏吃法”“蘸料调法”“DIY蛋糕”等，网友高呼“把蛮涮自助小火锅当自家厨房”。品牌构建多维度内容矩阵：比如推出“锅底盲测挑战”“自助食材多巴胺搭配”等系列短视频，在抖音发起“我的蛮涮自助小火锅心动吃法”挑战赛，吸引头部美食博主矩阵式探店种草；线下门店则邀请顾客共创“心动蘸料公式”……在店里，大家不再是匆忙地干饭，而是真正沉浸下来，享受一段美食相伴的悠闲时光。忙碌而快节奏的都市生活中，蛮涮自助小火锅用自己的“趣味互动”新鲜方式，给予顾客“吃火锅的松弛感”。