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　　从各重点类目各季度新品上市数量来看，酱腌菜与复合调味料始终是新品上市数量最多的两大类目，酱腌菜在2024Q2和Q3达到约600个新品的峰值，复合调味料也在2024Q2突破400个，一方面与其SKU基数较大有关，也或许与其产品迭代和种类繁多有一定关系；酱油与中式调味酱的上新节奏相对稳定，但在2025Q1之后明显放缓；火锅调料在2024Q3、Q4迎来阶段性的集中上新，但在今年Q3表现较为冷淡，与去年同期上新SKU数量相比减少约50%；西式调味酱、味精与复合调味汁整体上新数量较少，松茸鲜类目虽然销售额同比增速领先所有类目，但从2024Q1至今，新品却鲜有推出。

　　2024Q1至2025Q3，松茸鲜类目的件均规格整体保持上行态势，从2024Q1的92g大幅提升至2024Q2的98g，随后波动提升至2025Q3超过100g/PCS，推测可能与通过增大规格提升产品性价比相关；件均价格则在11.6–11.9元之间波动，2024Q1上升至最高点11.9元后连续两个季度降低至2024Q4的11.6元，2025Q1回升至11.85后趋于稳定。总体来看，松茸鲜类目在近几个季度呈现出“稳价增量”的趋势。