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　　2025年第十三届中国食材电商节于3月28日至31日在武汉国际博览中心盛大举行，作为中国食材供应链的重要展会，今年吸引了超过5500家食材厂家参与，展出规模达30万平方米。此次展会不仅汇聚了新品爆品，更加深了餐饮行业的发展机遇，助力产业资源的集中和高效利用。 在众多企业中，北京正庭香以其首创的免加水组合装、熟芝麻及花生碎等产品，成为展会的焦点。以独特的老北京庭院式设计为背景，正庭香展位散发出浓郁的芝麻香气，吸引了大量来往客商驻足品尝与咨询。 正庭香的总经理杨金良透露，湖北地区是其芝麻原料的主要采购地，确保了产品的优质基础。这些原料经过传统的恒温炒制与精心研磨加工，最终形成了口感细腻，香气浓郁的火锅麻酱。 更值得关注的是，其新推出的免加水组合装，在数千次调试后秘密研制而成。只需按照1:1的比例将麻酱与伴侣调和，便可随时享用美味的火锅或热干面。这一便捷创新，将为追求快速和美味的现代消费者提供极大的便利。 杨金良指出，正庭香火锅麻酱的推出，契合了武汉热干面对极致口味的追求，二者的结合自然产生了共鸣。自2024年进入武汉市场以来，正庭香每一步都与当地饮食文化高度契合，已经成功服务数十家本地餐饮品牌，获得了广泛认可。 根据《中国芝麻酱行业发展趋势研究与投资前景分析报告（2025-2032年）》显示，随着健康饮食理念的深化及消费者对调味品多样化的需求，芝麻酱的市场需求正在不断扩大。为此，正庭香不断推进行业创新，并特别注重生产环节的食品安全。该公司斥资建立了高标准的检验中心，确保产品在农药残留、塑化剂及黄曲霉毒素等方面都符合国际安全标准，并努力将黄曲霉毒素的允许量控制在国标的1/2，保证消费者的安全。 “未来，我们将持续深耕火锅麻酱领域，强化创新与品质基石，致力于为行业的高质量发展贡献力量。”杨金良强调。