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　　(2)根据产品形式和消费场景，方便火锅行业可以分为以下几类：首先是即食火锅，这类产品以独立包装的火锅底料和配菜为主，消费者只需将底料加热后加入配菜即可；其次是速食火锅，包括冷冻或冷藏的火锅底料和食材，消费者购买后需解冻或冷藏保存，并在家中烹饪；第三类是半成品火锅，提供火锅底料、食材等半成品，消费者可以根据个人喜好进行组合和烹饪；最后是组合式火锅，这类产品将火锅底料、食材、调料等进行组合包装，消费者只需按照说明进行烹饪。