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　　海底捞始终秉持“以顾客为中心，以人为本”的企业文化。在服务理念上，着重特色服务，从入店前的停车擦车、拿包、擦鞋，到进店等位时提供免费零食饮料、游戏、免费洗印照片、工作日免费美甲、休息日免费按摩，再到就餐时提供毛巾、皮筋、围裙等贴心小物件，安排川剧变脸、花式抻面、给顾客过生日等环节，力求为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务。在经营理念上，坚持服务至上、顾客至上，在川渝传统火锅基础上不断创新，打造独特火锅品牌，传递健康火锅饮食文化 ，并秉持诚信经营，保障食品品质。

　　海底捞于2024年计划推行加盟特许经营模式。虽然官方尚未明确公布加盟费具体金额，但从“合作申请”页面信息推测，加盟资金门槛较高。页面询问“可投入海底捞事业的资金（不包括贷款）” ，选项“起步价”为“1000万元以下” 。且据公开信息，海底捞每开一家新店前期成本大概在800 - 1000万元。所以加盟海底捞预计需雄厚资金实力，可能在千万元级别，除加盟费外，还需考虑店铺租金、装修费用、设备采购、人员招聘培训、原材料采购等成本。