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　　在朋友圈转发的这段视频中，国家二级营养师樊荣辉现场做了一个肉丸加工实验。他先是花2元钱买了一块鸡胸肉，然后采购了淀粉、大豆蛋白粉、焦糖色、复合磷酸盐等多种添加剂，他要利用这些东西做成我们常见的美味肉丸。视频中，樊荣辉把鸡脯肉打成肉泥，然后加入多种添加剂搅拌，其中复合磷酸盐也叫高弹素，旨在让做成的肉丸增加弹性和饱满度。随后，樊荣辉将一勺牛骨髓浸膏的添加剂倒入搅拌，如此做成的肉丸不仅看上去很像牛肉丸，闻上去还有一股浓浓的牛肉味。