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　　1月7日，西藏自治区日喀则市定日县发生6.8级地震。随后，酒业、乳业、食品饮料、餐饮、化妆品、零售行业共同捐助驰援西藏地震灾区。酒业方面，贵州茅台捐赠2000万元用于日喀则市定日县抗震救灾，五粮液集团向西藏自治区慈善总会捐赠1000万元，用于支持地震受灾区域赈灾救援和灾后重建，洋河股份捐赠1000万元用于日喀则市定日县抗震救灾和灾后重建，泸州老窖向西藏自治区慈善总会定向捐赠现金1000万元，支持日喀则市定日县抗震救灾，山西汾酒通过汾酒公益基金会向西藏地震灾区捐款1000万元；乳业方面，伊利捐赠的首批1000提纯牛奶已送达震中地区定日县长所乡，蒙牛首批捐赠物资已抵达定日县，分仓第二批6600多件牛奶也已出发，另有飞鹤乳业紧急捐赠价值逾300万元的20000罐奶粉，驰援西藏地震灾区；食品饮料方面，百事公司向中国乡村发展基金会捐赠300万元支援救灾工作，娃哈哈调拨冰红茶及八宝粥等救援物资驰援西藏，雀巢携旗下多品牌捐赠近五百万资金及产品驰援西藏地震灾区，旺旺集团捐赠500万现金驰援西藏受灾地区；餐饮业内，新茶饮公益基金紧急驰援西藏地震灾区；化妆品业内，逸仙集团携完美日记捐款100万元驰援西藏地震灾区，上美股份捐赠100万元驰援西藏；零售行业内，沃尔玛中国承诺捐赠200万元或等值物资驰援西藏震区，永辉超市首批救灾物资启程送往西藏日喀则震区。

　　1月8日，欢乐家发布投资者关系活动记录表。当中披露，关于“公司在零食专营渠道的业务进展情况及毛利率情况？”，欢乐家回复称，根据公司2024年第三季度报告，公司前三季度在零食专营连锁渠道实现营业收入7464.94万元，除黄桃罐头、橘子罐头等水果罐头外，公司已陆续推进了部分饮料产品进入该渠道。未来希望采用多种陈列方式在该渠道进行产品销售。公司也会结合实际情况提供定制化产品。零食专营连锁渠道整体毛利率相对较低，但符合该渠道的行业特点和实际情况。开拓零食专营连锁渠道对于公司产品能力、供应链能力和品牌影响力有积极帮助。谈及“公司椰子加工项目进展情况？”，欢乐家表示，公司的椰子加工项目由全资子公司越南欢乐家具体推进实施，目前已开展了原料贸易业务，也在同步寻找合适的厂房土地，如有新的进展将及时履行信息披露义务。围绕“公司椰子水产品业务进展情况？”，欢乐家说明，椰子水产品处于充分竞争的行业，公司椰子水产品尚处于培育期。目前椰子水产品对公司营业收入贡献有限。

　　1月8日，安井食品发布投资者调研记录表。当中披露，关于“国内依然是消费很大的一个市场，公司怎么看待在国内速冻行业边界的扩张，以及可不可能在国内取得更高的市占率？未来在国际化战略上，有没有考虑通过海外业务赋能国内？”问题，安井食品表示，走国际化道路，不是简单走出去的概念，也有引进来的意思。“两进两出”，两个引进来，一个是引进国外的管理和技术；另一方面是从原材料角度，不同国家、不同地域的资源禀赋不一样，引进优质的原材料对食品企业来说很重要。两个走出去，一个是把本土生产的东西卖到海外；另一个是资本输出，在当地建立供应链、企业、渠道，把品牌影响扩大。公司走国际化的道路，不会改变国内市场的战略。国内市场战略将依据国内市场情况，夯实竞争力，参与市场竞争。若安井成为成功的跨国企业，国内消费者也会更加信赖安井的品牌。公司会坚守速冻赛道，精心耕耘。速冻行业涉及的细分赛道较多，包括火锅丸子、米面制品、烤肠、小龙虾、鱼浆、预制菜、西厨调味品等。公司在选择其他的速冻细分赛道会特别谨慎，希望可以做到细分领域数一数二的位置，目前丸子、小龙虾、鱼浆等板块已具备明显的优势。预制菜的增长速度还不错，在行业发展的初期，竞争实力有望进一步提升。如果新的细分领域目前暂无明显优势，也会考虑通过并购整合的方式实现，不一定要从头开始培育。

　　近日，三只松鼠发布短视频年货战报，当中显示，据抖音罗盘2024年12月1日至2025年1月6日数据，年货累计销售额超6.55亿。此前，三只松鼠还曾就年货节渠道销售情况分享称，截至2024年12月底，其线下分销渠道总销售额已超18亿，同比增长超40%；截至2025年1月2日，其线上传统电商渠道总销售额8.4亿。在短视频电商渠道，以抖音年货节专场为例，来自抖音电商罗盘策略数据显示，2024年12月28日当天，三只松鼠在抖音渠道实现总销售额1.35亿元，其中贾乃亮专场直播带货销售额破1.12亿。

　　1月7日，盐津铺子发布公告称，公司以自有资金在越南投资设立境外全资子公司盐津食品越南有限公司（以下简称“盐津越南公司”）。盐津越南公司注册资本30.558亿越南盾（折合人民币约为88.23万元，下同），其中：公司出资额30.558亿越南盾，占注册资本的100%。本次投资完成后盐津越南公司成为公司的境外全资子公司。盐津越南公司将依托越南的地域优势，重点拓展海外销售业务，加强公司与国际市场的合作交流及海外业务拓展，提高公司市场竞争力和品牌知名度，进一步巩固并提高公司的行业地位，符合公司长期发展战略和投资方向。近日，公司已就本次投资设立境外全资子公司事宜完成注册登记手续，并取得了由胡志明投资计划厅颁发的《营业执照》。

　　1月6日，中国食品发布公告称，董事会宣布于2025年1月6日生效的以下公司董事会及董事会辖下委员会组成的变动：（1）庆立军由于工作调配关系已辞任公司董事总经理，同时不再担任董事会辖下执行委员会主席，以及根据《香港联合交易所有限公司证券上市规则》第3.05条所设的公司授权代表职务；庆立军已由执行董事调任为非执行董事。彼将留任董事会主席及董事会辖下提名委员会主席。及（2）展在中获委任为公司执行董事及董事总经理、执行委员会主席，以及公司授权代表。

　　在马来西亚首店于去年11月底开业后，茶百道时隔一个月在吉隆坡开出二店。据茶百道相关负责人介绍，马来西亚二店开业后，每卖四杯产品中有一杯是杨枝甘露。且包括杨枝甘露、招牌芋圆奶茶、豆乳玉麒麟等在内的5款国内经典单品，在马来西亚当地的销售占比达到了80%。据悉，茶百道马来西亚二店选址于吉隆坡高端商场Sunway Pyramid内，该购物中心与周边的度假酒店和主题公园相连通，除汇集本地居民外，还吸引了大量的游客，是吉隆坡南部最热门的购物商圈。目前茶百道已经在马来西亚组建起一支由本地人构成的运营团队，以跑通供应链及开展本地化业务探索。此外，茶百道在澳大利亚的第二家店铺，也于去年12月底在悉尼开业。该店铺选址悉尼市中心主干道George Street，店铺临近悉尼最大的中国城。截至目前，茶百道在韩国、泰国、澳大利亚、马来西亚等国家已陆续开出了13家门店。

　　1月5日晚间，霸王茶姬官方微博发布对测评博主质疑冰勃朗的回应。当中谈到，2022年的配方公开，品牌解决了大家对反式脂肪酸的担忧。2023年夏天，为了进一步解决大家对植脂末的担忧，品牌选择了使用「冰勃朗非氢化基底乳」，这款基底乳与植脂末、液体植脂末有本质区别：冰勃朗是一种“含乳饮料”，执行国家标准，并非植脂末。其在回应中引用专家表述谈到，“从原料构成来看，冰勃朗与植脂末差异显著。冰勃朗配料表前三位为饮用水、食用油脂制品（非氢化）、浓缩乳（生牛乳），而植脂末则是淀粉糖、植物油（部分氢化）、乳清粉。”并再次重申，一杯伯牙绝弦里：约66%是新鲜现泡的原叶茶汤，约19%是优质牛乳，来自新希望、味全等知名品牌，约8%是创新工艺的冰勃朗非氢化基底乳，约7%是可以按喜好选择的风味糖浆。实际上两年前，自身就线氢化植物油。霸王茶姬从不隐藏，每一款产品都有配方公示和检测报告，冰勃朗不是植脂末，我们绝不添加植脂末。此外，其也谈到，冰勃朗是更健康的产品创新，“更狠”是误读。冰勃朗通过技术创新、工艺提升，突破非氢化技术壁垒，杜绝了氢化植物油在生产过程中产生反式脂肪酸，并且在实际应用场景中，冰勃朗不会被脱水使用，背离实际使用场景、脱离剂量谈危害的表达，并不科学。